Barbosa, C. D. (2014). Obtenção e caracterização de vinho e vinagre de manga (Mangifera indica L.): Parâmetros cinéticos das fermentações alcoólica e acética.
Referência de acordo com a norma ChicagoBarbosa, Cosme Damião. Obtenção E Caracterização De Vinho E Vinagre De Manga (Mangifera Indica L.): Parâmetros Cinéticos Das Fermentações Alcoólica E Acética. 2014.
Referência de acordo com a norma MLABarbosa, Cosme Damião. Obtenção E Caracterização De Vinho E Vinagre De Manga (Mangifera Indica L.): Parâmetros Cinéticos Das Fermentações Alcoólica E Acética. 2014.
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