Xavier, D. R. (2011). Efeitos do uso da irradiação e de antioxidantes na estabilidade da carne moída refrigerada.
Referência de acordo com a norma ChicagoXavier, Daniel Rezende. Efeitos Do Uso Da Irradiação E De Antioxidantes Na Estabilidade Da Carne Moída Refrigerada. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAXavier, Daniel Rezende. Efeitos Do Uso Da Irradiação E De Antioxidantes Na Estabilidade Da Carne Moída Refrigerada. 2011.
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