Pereira, B. S. (2012). Seleção de meio de cultura para determinação da viabilidade de bifidobactérias durante a vida de prateleira de bebida láctea fermentada com soro de leite nanofiltrado.
Referência de acordo com a norma ChicagoPereira, Beatriz Silva. Seleção De Meio De Cultura Para Determinação Da Viabilidade De Bifidobactérias Durante a Vida De Prateleira De Bebida Láctea Fermentada Com Soro De Leite Nanofiltrado. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAPereira, Beatriz Silva. Seleção De Meio De Cultura Para Determinação Da Viabilidade De Bifidobactérias Durante a Vida De Prateleira De Bebida Láctea Fermentada Com Soro De Leite Nanofiltrado. 2012.
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