Santos, P. P. B. d. (2017). Estudo da degradação e potencial antigênico de proteínas do ovo no processamento de biscoitos semidoces e validação de método imunoenzimático.
Referência de acordo com a norma ChicagoSantos, Pedro Paulo Borges dos. Estudo Da Degradação E Potencial Antigênico De Proteínas Do Ovo No Processamento De Biscoitos Semidoces E Validação De Método Imunoenzimático. 2017.
Referência de acordo com a norma MLASantos, Pedro Paulo Borges dos. Estudo Da Degradação E Potencial Antigênico De Proteínas Do Ovo No Processamento De Biscoitos Semidoces E Validação De Método Imunoenzimático. 2017.
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