Silva, M. C. d. (2009). Hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro do leite: Remoção de fenilalanina, grau de hidrólise e perfil peptídico.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Maite Costa da. Hidrolisados Enzimáticos Do Concentrado Protéico Do Soro Do Leite: Remoção De Fenilalanina, Grau De Hidrólise E Perfil Peptídico. 2009.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Maite Costa da. Hidrolisados Enzimáticos Do Concentrado Protéico Do Soro Do Leite: Remoção De Fenilalanina, Grau De Hidrólise E Perfil Peptídico. 2009.
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