Morais, L. P. d. (2004). Culinária típica e identidade regional: A expressão dos processos de construção, reproduçãoe reivenção da mineiridade em livros e restaurantes de comida mineira.
Referência de acordo com a norma ChicagoMorais, Luciana Patricia de. Culinária Típica E Identidade Regional: A Expressão Dos Processos De Construção, Reproduçãoe Reivenção Da Mineiridade Em Livros E Restaurantes De Comida Mineira. 2004.
Referência de acordo com a norma MLAMorais, Luciana Patricia de. Culinária Típica E Identidade Regional: A Expressão Dos Processos De Construção, Reproduçãoe Reivenção Da Mineiridade Em Livros E Restaurantes De Comida Mineira. 2004.
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