Basilio, E. P. (2018). Caracterização da película prateada de café arábica, aplicação em bolo de chocolate e seus efeitos no teor de fibra alimentar, atividade antioxidante e atributos sensoriais.
Referência de acordo com a norma ChicagoBasilio, Emiliana Pereira. Caracterização Da Película Prateada De Café Arábica, Aplicação Em Bolo De Chocolate E Seus Efeitos No Teor De Fibra Alimentar, Atividade Antioxidante E Atributos Sensoriais. 2018.
Referência de acordo com a norma MLABasilio, Emiliana Pereira. Caracterização Da Película Prateada De Café Arábica, Aplicação Em Bolo De Chocolate E Seus Efeitos No Teor De Fibra Alimentar, Atividade Antioxidante E Atributos Sensoriais. 2018.
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