Pataro, C. (2000). Comunidades de leveduras associadas com a fermentação espontânea durante a produção artesanal da cachaça de Alambique em Minas Gerais.
Referência de acordo com a norma ChicagoPataro, Carla. Comunidades De Leveduras Associadas Com a Fermentação Espontânea Durante a Produção Artesanal Da Cachaça De Alambique Em Minas Gerais. 2000.
Referência de acordo com a norma MLAPataro, Carla. Comunidades De Leveduras Associadas Com a Fermentação Espontânea Durante a Produção Artesanal Da Cachaça De Alambique Em Minas Gerais. 2000.
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