Januzzi, A. G. V. A. (2007). Características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de produto tipo presunto cozido desenvolvido com adição de fibras solúveis e insolúveis.
Referência de acordo com a norma ChicagoJanuzzi, Ana Gabriela Vieira Alves. Características Físico-químicas, Microbiológicas E Sensoriais De Produto Tipo Presunto Cozido Desenvolvido Com Adição De Fibras Solúveis E Insolúveis. 2007.
Referência de acordo com a norma MLAJanuzzi, Ana Gabriela Vieira Alves. Características Físico-químicas, Microbiológicas E Sensoriais De Produto Tipo Presunto Cozido Desenvolvido Com Adição De Fibras Solúveis E Insolúveis. 2007.
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