Villanoeva, C. N. B. C. (2016). Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de kefir e da atividade biológica da bebida, de Lactobacillus spp. isolados de diferentes grãos e exopolissacarídeos.
Referência de acordo com a norma ChicagoVillanoeva, Camila Nair Batista Couto. Avaliação Da Qualidade Microbiológica E Físico-química De Kefir E Da Atividade Biológica Da Bebida, De Lactobacillus Spp. Isolados De Diferentes Grãos E Exopolissacarídeos. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAVillanoeva, Camila Nair Batista Couto. Avaliação Da Qualidade Microbiológica E Físico-química De Kefir E Da Atividade Biológica Da Bebida, De Lactobacillus Spp. Isolados De Diferentes Grãos E Exopolissacarídeos. 2016.
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