Aquino, M. T. S. (2016). Efeito da utilização de ácido lático na qualidade de filés de peito de frango de corte.
Referência de acordo com a norma ChicagoAquino, Marcos Tadeu Souza. Efeito Da Utilização De ácido Lático Na Qualidade De Filés De Peito De Frango De Corte. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAAquino, Marcos Tadeu Souza. Efeito Da Utilização De ácido Lático Na Qualidade De Filés De Peito De Frango De Corte. 2016.
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