Zanirati, D. F. (2012). Caracterização de bactérias láticas da microbiota de grãos de Kefir cultivados em leite ou água com açúcar mascavo por metodologias dependentes e independentes de cultivos.
Referência de acordo com a norma ChicagoZanirati, Débora Ferreira. Caracterização De Bactérias Láticas Da Microbiota De Grãos De Kefir Cultivados Em Leite Ou água Com Açúcar Mascavo Por Metodologias Dependentes E Independentes De Cultivos. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAZanirati, Débora Ferreira. Caracterização De Bactérias Láticas Da Microbiota De Grãos De Kefir Cultivados Em Leite Ou água Com Açúcar Mascavo Por Metodologias Dependentes E Independentes De Cultivos. 2012.
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