Souza, M. W. S. d. (2009). Hidrólise protéica e remoção de fenilalanina, na obtenção de leite para pacientes fenilcetonúricos: Emprego da protease do Aspergillus sojae e da subtilisina.
Referência de acordo com a norma ChicagoSouza, Mariana Wanessa Santana de. Hidrólise Protéica E Remoção De Fenilalanina, Na Obtenção De Leite Para Pacientes Fenilcetonúricos: Emprego Da Protease Do Aspergillus Sojae E Da Subtilisina. 2009.
Referência de acordo com a norma MLASouza, Mariana Wanessa Santana de. Hidrólise Protéica E Remoção De Fenilalanina, Na Obtenção De Leite Para Pacientes Fenilcetonúricos: Emprego Da Protease Do Aspergillus Sojae E Da Subtilisina. 2009.
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