CRUZ , N. d. (2021). Hidrólise enzimática do amido do mesocarpo de babaçu (Attalea speciosa) para produção de bebida alcoólica destilada.
Referência de acordo com a norma ChicagoCRUZ , Neurene da. Hidrólise Enzimática Do Amido Do Mesocarpo De Babaçu (Attalea Speciosa) Para Produção De Bebida Alcoólica Destilada. 2021.
Referência de acordo com a norma MLACRUZ , Neurene da. Hidrólise Enzimática Do Amido Do Mesocarpo De Babaçu (Attalea Speciosa) Para Produção De Bebida Alcoólica Destilada. 2021.
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