Pereira, J. (2001). Caracterização química, física, estrutural e sensorial do pão de queijo.
Referência de acordo com a norma ChicagoPereira, Joelma. Caracterização Química, Física, Estrutural E Sensorial Do Pão De Queijo. 2001.
Referência de acordo com a norma MLAPereira, Joelma. Caracterização Química, Física, Estrutural E Sensorial Do Pão De Queijo. 2001.
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