Lima, A. W. O. (1981). Predição de vida de prateleira de banana (Musa cavendish, Lambert) liofilizada com base na análise da cinética de transferência do vapor d'água em filmes flexíveis.
Referência de acordo com a norma ChicagoLima, Antonio William Oliveira. Predição De Vida De Prateleira De Banana (Musa Cavendish, Lambert) Liofilizada Com Base Na Análise Da Cinética De Transferência Do Vapor D'água Em Filmes Flexíveis. 1981.
Referência de acordo com a norma MLALima, Antonio William Oliveira. Predição De Vida De Prateleira De Banana (Musa Cavendish, Lambert) Liofilizada Com Base Na Análise Da Cinética De Transferência Do Vapor D'água Em Filmes Flexíveis. 1981.
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