Pereira, A. G. T. (2010). Uso de carne mecanicamente separada de aves e fibra de colágeno na elaboração de salsichas.
Referência de acordo com a norma ChicagoPereira, Anirene Galvão Tavares. Uso De Carne Mecanicamente Separada De Aves E Fibra De Colágeno Na Elaboração De Salsichas. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAPereira, Anirene Galvão Tavares. Uso De Carne Mecanicamente Separada De Aves E Fibra De Colágeno Na Elaboração De Salsichas. 2010.
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