Lago, A. M. T. (2015). Embutido tipo salsicha utilizando carne mecanicamente separada de tilápia: Uma alternativa para o aproveitamento de resíduo da filetagem.
Referência de acordo com a norma ChicagoLago, Amanda Maria Teixeira. Embutido Tipo Salsicha Utilizando Carne Mecanicamente Separada De Tilápia: Uma Alternativa Para O Aproveitamento De Resíduo Da Filetagem. 2015.
Referência de acordo com a norma MLALago, Amanda Maria Teixeira. Embutido Tipo Salsicha Utilizando Carne Mecanicamente Separada De Tilápia: Uma Alternativa Para O Aproveitamento De Resíduo Da Filetagem. 2015.
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