Gazzola, J. (1991). Avaliação de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) cozidos através dos coeficientes de eficácia protéica e valor protéico relativo.
Referência de acordo com a norma ChicagoGazzola, Jussara. Avaliação De Cultivares De Feijão (Phaseolus Vulgaris L.) Cozidos Através Dos Coeficientes De Eficácia Protéica E Valor Protéico Relativo. 1991.
Referência de acordo com a norma MLAGazzola, Jussara. Avaliação De Cultivares De Feijão (Phaseolus Vulgaris L.) Cozidos Através Dos Coeficientes De Eficácia Protéica E Valor Protéico Relativo. 1991.
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