Abreu, L. R. d. (1986). Efeito dos diferentes níveis de nitrato de sódio adicionado ao leite, no teores de nitrato e nitrito do soro e do queijo prato ao longo da maturação.
Referência de acordo com a norma ChicagoAbreu, Luiz Ronaldo de. Efeito Dos Diferentes Níveis De Nitrato De Sódio Adicionado Ao Leite, No Teores De Nitrato E Nitrito Do Soro E Do Queijo Prato Ao Longo Da Maturação. 1986.
Referência de acordo com a norma MLAAbreu, Luiz Ronaldo de. Efeito Dos Diferentes Níveis De Nitrato De Sódio Adicionado Ao Leite, No Teores De Nitrato E Nitrito Do Soro E Do Queijo Prato Ao Longo Da Maturação. 1986.
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