Coelho, V. L. (1988). Efeito da temperatura e teor de umidade nas características físicas e físico-químicas de produtos extrudados de farinha de milho e de uma mistura de 70% de farinha de milho, 15% de farinha desengordurada de soja e 15% de farelo de trigo.
Referência de acordo com a norma ChicagoCoelho, Vânia Lúcia. Efeito Da Temperatura E Teor De Umidade Nas Características Físicas E Físico-químicas De Produtos Extrudados De Farinha De Milho E De Uma Mistura De 70% De Farinha De Milho, 15% De Farinha Desengordurada De Soja E 15% De Farelo De Trigo. 1988.
Referência de acordo com a norma MLACoelho, Vânia Lúcia. Efeito Da Temperatura E Teor De Umidade Nas Características Físicas E Físico-químicas De Produtos Extrudados De Farinha De Milho E De Uma Mistura De 70% De Farinha De Milho, 15% De Farinha Desengordurada De Soja E 15% De Farelo De Trigo. 1988.