Marques, E. R. (2006). Alterações químicas, sensoriais e microscópicas do café cereja descascado em função da taxa de remoção de água.
Referência de acordo com a norma ChicagoMarques, Elizabeth Rosemeire. Alterações Químicas, Sensoriais E Microscópicas Do Café Cereja Descascado Em Função Da Taxa De Remoção De água. 2006.
Referência de acordo com a norma MLAMarques, Elizabeth Rosemeire. Alterações Químicas, Sensoriais E Microscópicas Do Café Cereja Descascado Em Função Da Taxa De Remoção De água. 2006.
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