Dias, N. A. A. (2011). Avaliações microbiológica e físico-química de mortadelas elaboradas com óleos essenciais e inoculados com Clostridium perfringens tipo A.
Referência de acordo com a norma ChicagoDias, Nayane Aparecida Araujo. Avaliações Microbiológica E Físico-química De Mortadelas Elaboradas Com óleos Essenciais E Inoculados Com Clostridium Perfringens Tipo A. 2011.
Referência de acordo com a norma MLADias, Nayane Aparecida Araujo. Avaliações Microbiológica E Físico-química De Mortadelas Elaboradas Com óleos Essenciais E Inoculados Com Clostridium Perfringens Tipo A. 2011.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.