Sant'Anna Filho, R. (1984). Obtenção, caracterização e propriedades funcionais de isolados protéicos de guandu (Cajanus Cajan (L.) Mill sp.).
Referência de acordo com a norma ChicagoSant'Anna Filho, Renato. Obtenção, Caracterização E Propriedades Funcionais De Isolados Protéicos De Guandu (Cajanus Cajan (L.) Mill Sp.). 1984.
Referência de acordo com a norma MLASant'Anna Filho, Renato. Obtenção, Caracterização E Propriedades Funcionais De Isolados Protéicos De Guandu (Cajanus Cajan (L.) Mill Sp.). 1984.
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