Souza, A. U. d. (2017). Desidratação osmótica e secagem de tomate: Influência do pulso de vácuo na incorporação de sódio em soluções ternárias.
Referência de acordo com a norma ChicagoSouza, Amanda Umbelina de. Desidratação Osmótica E Secagem De Tomate: Influência Do Pulso De Vácuo Na Incorporação De Sódio Em Soluções Ternárias. 2017.
Referência de acordo com a norma MLASouza, Amanda Umbelina de. Desidratação Osmótica E Secagem De Tomate: Influência Do Pulso De Vácuo Na Incorporação De Sódio Em Soluções Ternárias. 2017.
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