Viana, A. D. (2014). Desidratação osmótica com pulso de vácuo de fatias de tomate cultivar carmen.
Referência de acordo com a norma ChicagoViana, Arianne Dantas. Desidratação Osmótica Com Pulso De Vácuo De Fatias De Tomate Cultivar Carmen. 2014.
Referência de acordo com a norma MLAViana, Arianne Dantas. Desidratação Osmótica Com Pulso De Vácuo De Fatias De Tomate Cultivar Carmen. 2014.
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