Silva, D. R. G. (2015). Uso do micro-ondas como método de cozimento no protocolo de avaliação da maciez da carne bovina.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Douglas Roberto Guimarães. Uso Do Micro-ondas Como Método De Cozimento No Protocolo De Avaliação Da Maciez Da Carne Bovina. 2015.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Douglas Roberto Guimarães. Uso Do Micro-ondas Como Método De Cozimento No Protocolo De Avaliação Da Maciez Da Carne Bovina. 2015.
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