Brito, M. C. (2019). Efeitos da utilização de enzima fosfolipase na fabricação de queijo Minas Frescal.
Referência de acordo com a norma ChicagoBrito, Marina Corrêa. Efeitos Da Utilização De Enzima Fosfolipase Na Fabricação De Queijo Minas Frescal. 2019.
Referência de acordo com a norma MLABrito, Marina Corrêa. Efeitos Da Utilização De Enzima Fosfolipase Na Fabricação De Queijo Minas Frescal. 2019.
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