Moreira, J. P. (2021). Aplicação de proteínas lácteas no processo de microencapsulação de compostos fenólicos naturais por spray drying – Estudo de revisão.
Referência de acordo com a norma ChicagoMoreira, João Paulo. Aplicação De Proteínas Lácteas No Processo De Microencapsulação De Compostos Fenólicos Naturais Por Spray Drying – Estudo De Revisão. 2021.
Referência de acordo com a norma MLAMoreira, João Paulo. Aplicação De Proteínas Lácteas No Processo De Microencapsulação De Compostos Fenólicos Naturais Por Spray Drying – Estudo De Revisão. 2021.
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