Boccia, J. N. (2018). Aproveitamento de diferentes tipos de soro de leite na elaboração de bebidas lácteas acidificadas carbonatadas.
Referência de acordo com a norma ChicagoBoccia, Juliana Nogueira. Aproveitamento De Diferentes Tipos De Soro De Leite Na Elaboração De Bebidas Lácteas Acidificadas Carbonatadas. 2018.
Referência de acordo com a norma MLABoccia, Juliana Nogueira. Aproveitamento De Diferentes Tipos De Soro De Leite Na Elaboração De Bebidas Lácteas Acidificadas Carbonatadas. 2018.
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