Deus, K. O. d. (2015). Qualidade de pão-de-forma sem glúten a base co-produtos de arroz e soja, com hidrocolóides e ou transglutaminase.
Referência de acordo com a norma ChicagoDeus, Kátia Oliveira de. Qualidade De Pão-de-forma Sem Glúten a Base Co-produtos De Arroz E Soja, Com Hidrocolóides E Ou Transglutaminase. 2015.
Referência de acordo com a norma MLADeus, Kátia Oliveira de. Qualidade De Pão-de-forma Sem Glúten a Base Co-produtos De Arroz E Soja, Com Hidrocolóides E Ou Transglutaminase. 2015.
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