Gomes, L. M. M. (2012). Inclusão de carotenoides de pimentão vermelho em β-ciclodextrina e avaliação da sua estabilidade, visando aplicação em alimentos.
Referência de acordo com a norma ChicagoGomes, Lidiane Martins Mendes. Inclusão De Carotenoides De Pimentão Vermelho Em β-ciclodextrina E Avaliação Da Sua Estabilidade, Visando Aplicação Em Alimentos. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAGomes, Lidiane Martins Mendes. Inclusão De Carotenoides De Pimentão Vermelho Em β-ciclodextrina E Avaliação Da Sua Estabilidade, Visando Aplicação Em Alimentos. 2012.
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