Praxedes, C. I. S. (2007). Exsudação de gel no cozimento em carne de peito de frango normal, PSE e DFD.
Referência de acordo com a norma ChicagoPraxedes, Carla Inês Soares. Exsudação De Gel No Cozimento Em Carne De Peito De Frango Normal, PSE E DFD. 2007.
Referência de acordo com a norma MLAPraxedes, Carla Inês Soares. Exsudação De Gel No Cozimento Em Carne De Peito De Frango Normal, PSE E DFD. 2007.
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