Cavallini, O. F. (2015). Caracterização físico-química do amido e da farinha da fruta-pão (Artocarpus altilis) e aplicação em pães de forma.
Referência de acordo com a norma ChicagoCavallini, Olívia Furlan. Caracterização Físico-química Do Amido E Da Farinha Da Fruta-pão (Artocarpus Altilis) E Aplicação Em Pães De Forma. 2015.
Referência de acordo com a norma MLACavallini, Olívia Furlan. Caracterização Físico-química Do Amido E Da Farinha Da Fruta-pão (Artocarpus Altilis) E Aplicação Em Pães De Forma. 2015.
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