Casotti, B. N. (2024). Características físico-químicas, compostos fenólicos capacidade antioxidante e atividade da polifenoloxidase durante a fermentação de cacau (Theobroma cacao L.) cultivado no Espírito Santo.
Referência de acordo com a norma ChicagoCasotti, Bárbara Nicchio. Características Físico-químicas, Compostos Fenólicos Capacidade Antioxidante E Atividade Da Polifenoloxidase Durante a Fermentação De Cacau (Theobroma Cacao L.) Cultivado No Espírito Santo. 2024.
Referência de acordo com a norma MLACasotti, Bárbara Nicchio. Características Físico-químicas, Compostos Fenólicos Capacidade Antioxidante E Atividade Da Polifenoloxidase Durante a Fermentação De Cacau (Theobroma Cacao L.) Cultivado No Espírito Santo. 2024.
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