Menezes, M. D. M. (2019). Peito de frango marinado com gengibre: Efeito da atividade proteolítica do extrato bruto e da temperatura nas características físico-químicas e sensoriais.
Referência de acordo com a norma ChicagoMenezes, Marcella Dias Marinho. Peito De Frango Marinado Com Gengibre: Efeito Da Atividade Proteolítica Do Extrato Bruto E Da Temperatura Nas Características Físico-químicas E Sensoriais. 2019.
Referência de acordo com a norma MLAMenezes, Marcella Dias Marinho. Peito De Frango Marinado Com Gengibre: Efeito Da Atividade Proteolítica Do Extrato Bruto E Da Temperatura Nas Características Físico-químicas E Sensoriais. 2019.
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