Polvarini, G. d. S. (2023). Viabilidade do uso de extrato total aquoso de café verde (coffea canephora) como antioxidante em maionese em substituição a agentes sintéticos.
Referência de acordo com a norma ChicagoPolvarini, Gisele da Silva. Viabilidade Do Uso De Extrato Total Aquoso De Café Verde (coffea Canephora) Como Antioxidante Em Maionese Em Substituição a Agentes Sintéticos. 2023.
Referência de acordo com a norma MLAPolvarini, Gisele da Silva. Viabilidade Do Uso De Extrato Total Aquoso De Café Verde (coffea Canephora) Como Antioxidante Em Maionese Em Substituição a Agentes Sintéticos. 2023.
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