Medeiros, J. M. S. d. (2016). Produção artesanal de queijos: Avaliação das condições de processamento, da qualidade higiênico sanitária e físico-química de queijos tipo coalho e manteiga.
Referência de acordo com a norma ChicagoMedeiros, Jovilma Maria Soares de. Produção Artesanal De Queijos: Avaliação Das Condições De Processamento, Da Qualidade Higiênico Sanitária E Físico-química De Queijos Tipo Coalho E Manteiga. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAMedeiros, Jovilma Maria Soares de. Produção Artesanal De Queijos: Avaliação Das Condições De Processamento, Da Qualidade Higiênico Sanitária E Físico-química De Queijos Tipo Coalho E Manteiga. 2016.
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