Macedo, R. C. B. d. S. (2020). Caracterização de filmes à base de alginato de sódio e cloreto de cálcio e sua utilização na composição de coberturas comestíveis de queijo coalho.
Referência de acordo com a norma ChicagoMacedo, Renata Cristina Borges da Silva. Caracterização De Filmes à Base De Alginato De Sódio E Cloreto De Cálcio E Sua Utilização Na Composição De Coberturas Comestíveis De Queijo Coalho. 2020.
Referência de acordo com a norma MLAMacedo, Renata Cristina Borges da Silva. Caracterização De Filmes à Base De Alginato De Sódio E Cloreto De Cálcio E Sua Utilização Na Composição De Coberturas Comestíveis De Queijo Coalho. 2020.
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