Ferreira, R. M. d. A. (2012). Modificação de filmes de gelatina por adição de surfactantes e ácidos graxos de coco e sua aplicação na conservação de melão Charentais sob refrigeração.
Referência de acordo com a norma ChicagoFerreira, Rafaella Martins de Araújo. Modificação De Filmes De Gelatina Por Adição De Surfactantes E ácidos Graxos De Coco E Sua Aplicação Na Conservação De Melão Charentais Sob Refrigeração. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAFerreira, Rafaella Martins de Araújo. Modificação De Filmes De Gelatina Por Adição De Surfactantes E ácidos Graxos De Coco E Sua Aplicação Na Conservação De Melão Charentais Sob Refrigeração. 2012.
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