CASTRO, A. A. (2004). Propriedades térmicas, qualidade e armazenabilidade de camarão (Litopenaeus vannamei, Boone) congelados em temperaturas criogênicas.
Referência de acordo com a norma ChicagoCASTRO, Alessandra Almeida. Propriedades Térmicas, Qualidade E Armazenabilidade De Camarão (Litopenaeus Vannamei, Boone) Congelados Em Temperaturas Criogênicas. 2004.
Referência de acordo com a norma MLACASTRO, Alessandra Almeida. Propriedades Térmicas, Qualidade E Armazenabilidade De Camarão (Litopenaeus Vannamei, Boone) Congelados Em Temperaturas Criogênicas. 2004.
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