MARINHO, M. V. M. (2011). Análise reológica e sensorial de iogurte de leite de cabra com polpa de umbu.
Referência de acordo com a norma ChicagoMARINHO, Maria Verônica Monteiro. Análise Reológica E Sensorial De Iogurte De Leite De Cabra Com Polpa De Umbu. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAMARINHO, Maria Verônica Monteiro. Análise Reológica E Sensorial De Iogurte De Leite De Cabra Com Polpa De Umbu. 2011.
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