GOUVEIA, D. S. (2013). Processamento de amêndoas de coco catolé (Syagrus oleracea Mart) para extração de óleo comestível: Degradação dos componentes graxos em função da temperatura de fritura.
Referência de acordo com a norma ChicagoGOUVEIA, Deyzi Santos. Processamento De Amêndoas De Coco Catolé (Syagrus Oleracea Mart) Para Extração De óleo Comestível: Degradação Dos Componentes Graxos Em Função Da Temperatura De Fritura. 2013.
Referência de acordo com a norma MLAGOUVEIA, Deyzi Santos. Processamento De Amêndoas De Coco Catolé (Syagrus Oleracea Mart) Para Extração De óleo Comestível: Degradação Dos Componentes Graxos Em Função Da Temperatura De Fritura. 2013.
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