KROSS, R. K. (2002). Estudo da secagem de tomate (Lycopersicon esculentum L.) com pré-tratamento osmótico: Efeitos do epicarpo e do encolhimento.
Referência de acordo com a norma ChicagoKROSS, Robert Karel. Estudo Da Secagem De Tomate (Lycopersicon Esculentum L.) Com Pré-tratamento Osmótico: Efeitos Do Epicarpo E Do Encolhimento. 2002.
Referência de acordo com a norma MLAKROSS, Robert Karel. Estudo Da Secagem De Tomate (Lycopersicon Esculentum L.) Com Pré-tratamento Osmótico: Efeitos Do Epicarpo E Do Encolhimento. 2002.
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