RIBEIRO, C. A. C. (2020). Efeito do processo de pasteurização sobre a qualidade química, aromática e sensorial do leite de cabra do cariri paraibano.
Referência de acordo com a norma ChicagoRIBEIRO, Celene Ataíde Cordeiro. Efeito Do Processo De Pasteurização Sobre a Qualidade Química, Aromática E Sensorial Do Leite De Cabra Do Cariri Paraibano. 2020.
Referência de acordo com a norma MLARIBEIRO, Celene Ataíde Cordeiro. Efeito Do Processo De Pasteurização Sobre a Qualidade Química, Aromática E Sensorial Do Leite De Cabra Do Cariri Paraibano. 2020.
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