Vieira, J. M. M. (2010). Maceração enzimática de película comestível de cajá (Spondias mombin L.) para a extração de carotenóides.
Referência de acordo com a norma ChicagoVieira, Janaína Maria Martins. Maceração Enzimática De Película Comestível De Cajá (Spondias Mombin L.) Para a Extração De Carotenóides. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAVieira, Janaína Maria Martins. Maceração Enzimática De Película Comestível De Cajá (Spondias Mombin L.) Para a Extração De Carotenóides. 2010.
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