Ugarte, S. D. M. (2012). Atividade antimicrobiana da cobertura comestível de quitosana adicionada com trans-cinamaldeído sobre Escherichia coli E Listeria innocua em melão cantaloupe (Cucumus melo, L.) minimamente processado.
Referência de acordo com a norma ChicagoUgarte, Sheila Dayanna Milan. Atividade Antimicrobiana Da Cobertura Comestível De Quitosana Adicionada Com Trans-cinamaldeído Sobre Escherichia Coli E Listeria Innocua Em Melão Cantaloupe (Cucumus Melo, L.) Minimamente Processado. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAUgarte, Sheila Dayanna Milan. Atividade Antimicrobiana Da Cobertura Comestível De Quitosana Adicionada Com Trans-cinamaldeído Sobre Escherichia Coli E Listeria Innocua Em Melão Cantaloupe (Cucumus Melo, L.) Minimamente Processado. 2012.
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