Silva, F. M. R. (2016). Encapsulamento de chá verde (camellia sinensis var assamica) por “spray dryer” com goma de cajueiro/maltodextrina.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Francisca Mayla Rodrigues. Encapsulamento De Chá Verde (camellia Sinensis Var Assamica) Por “spray Dryer” Com Goma De Cajueiro/maltodextrina. 2016.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Francisca Mayla Rodrigues. Encapsulamento De Chá Verde (camellia Sinensis Var Assamica) Por “spray Dryer” Com Goma De Cajueiro/maltodextrina. 2016.
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