Farias, V. A. d. (2016). Peptidases cisteínicas do fruto de noni (Morinda citrifolia L.) como agentes coagulantes de leite.
Referência de acordo com a norma ChicagoFarias, Vilmara Albuquerque de. Peptidases Cisteínicas Do Fruto De Noni (Morinda Citrifolia L.) Como Agentes Coagulantes De Leite. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAFarias, Vilmara Albuquerque de. Peptidases Cisteínicas Do Fruto De Noni (Morinda Citrifolia L.) Como Agentes Coagulantes De Leite. 2016.
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