Cerqueira, D. A. (2024). Avaliação da qualidade da cavala (Scomberomorus cavalla) revestida com gelatina da pele do atum (Thunnus albacares) enriquecida com TBHQ.
Referência de acordo com a norma ChicagoCerqueira, Davi Araujo. Avaliação Da Qualidade Da Cavala (Scomberomorus Cavalla) Revestida Com Gelatina Da Pele Do Atum (Thunnus Albacares) Enriquecida Com TBHQ. 2024.
Referência de acordo com a norma MLACerqueira, Davi Araujo. Avaliação Da Qualidade Da Cavala (Scomberomorus Cavalla) Revestida Com Gelatina Da Pele Do Atum (Thunnus Albacares) Enriquecida Com TBHQ. 2024.
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